曾经的雨润食品,中国最大的肉制品生产企业之一,在最鼎盛时期创下过1061亿元的销售业绩,如今却陷入破产,负债百亿,被银行追债的苦境。


        纵观所有企业的发展史,似乎都有其相似之处,而每一个企业家在最初建立公司的时候都满怀着壮志凌云之心,渴望打造出一个商业帝国。然而,事实却如蝴蝶效应一般,一次又一次的给予重创,直到被消费者遗忘,失去市场竞争力,一步步走向衰落。 


        曾经的雨润食品,中国最大的肉制品生产企业之一,在最鼎盛时期创下过1061亿元的销售业绩,如今却陷入破产,负债百亿,被银行追债的苦境。主营业务也因库存积压过重致使营销压力过大,业绩停止增长。失去销售来源,资不抵债的雨润,正如一艘承载数万人的游轮,在暴风雨中摇摇晃晃,无法靠岸。 


        根据雨润食品于2016年发布的财报显示,公司收入167.02亿港元,亏损23.42亿港元,较2015年整整下滑了17.2%。资产和总负债分别为193.1亿港元和99.19亿港元,总负债接近目前雨润每年的营收。 


        而在过去的六年里,雨润食品的营收一直处于低谷。据观察,2011年到2013年期间,雨润食品的营业额分别是323.15亿港元、267.82亿港元、214.14亿港元,营收逐年缩水,呈现出递减的趋势。 


        通过这组数据不难看出,雨润的病症并非一时之痛,其产品线实质上早已呈现出不良业态,没有及时做出产品调整,也没能及时抓住市场,尽管其他产业链上的收益暂时存有回报,可收效甚微,不见明显起色。 


        同年,雨润食品的核心子公司南京雨润两次出现债务违约,一次是本金金额人民币5亿元的短期融资券,另一次是本金金额人民币10亿元的中期票据,均不能按期偿还。即便此后的债务虽有偿还,可是其企业的公信力却也因此消失,被银行悄无声息的挂上了“黑名单“。 


        过去的几年里,雨润在食品行业的市场份额在逐步流失,加之雨润董事长也被监视居住,使雨润失去了主心骨,项目的运转也同时陷入僵局。 


        假如说,雨润没有南京的负债事件,或许还能保持一定的市场地位,起码不会因如今债务风波频频发出告急的声音,背后的困顿是每一个企业经营过程中都会产生的现象,而这并非个案。 


        业务低迷,主营业务不能带来收入,资金链断裂,使得运营转狂不能正常运转,负增长的攀升,雨润在人们心中的印象也渐渐变得模糊。 



信用评级下降,失去了可以融资的来源


        2011年,是雨润食品发展的鼎盛时期,雨润集团的总资产达358亿人民币,员工总数为10万多人。董事长兼首席调研员胡润《2011胡润品牌榜》排名第39位,品牌价值达125亿元。在《2011中国食品与饮料品牌》中“雨润“价值排名第二,是江苏地区仅有的两个价值上百亿的品牌。同年的9月3号的2011企业500强发布企业高峰会中,雨润集团以647.55亿元位列中国500强的第128位,制造业500强的第56位。其品牌价值也以182.04亿元位列中国品牌500强。可以说,2011年,是真个雨润集团光辉荣耀的一年,不仅在销售额业绩上获得喜人成绩,在品牌价值实现上,也获得了对应的殊荣。 


        而此后的2012年,雨润的销售收入同比增长了17%,可以说,是雨润实现收益的丰收元年。只可惜,好景不长,自2012年之后,连续六年的亏损,长期高位负债,也使它的信用评级连续下调。 


        去年的3月15日,新世纪评级将南京雨润主体信用等级由BB下调为C级,并列入负面观察名单。随后,雨润食品就出现债券违约,虽最终偿还了债务,但信用评级的失信,融资也成为了困难,渴望能够变卖资产,向银行借款维系生产的梦也跟着破碎。 


        历史总是惊人相似,昔年的秦池酒厂一味追逐企业品牌价值,媒体宣传,忘记自己的经营初衷,让可以获得收益的产品失去竞争力,最终没落,这似乎都在诉说着一个企业的兴衰并非没有理由可循。 



盲目扩张经营,忽略主营业务


        追逐多元化的发展路径,是每一个成熟型企业在一定阶段内必须实施的决策。当一个企业实现了稳定持续的增长,下一步就是寻求新的增站点,目的都是为了实现企业价值的最大化。不论是几年的万达影视,抑或是微信的小程序,都是为了能够让企业在发展时期取得更多更大的胜利。然而,对于雨润来说,扩张却显得有些着急,不仅盲目,还忽略了主营业务的优化和调整。 


        盘点雨润的发展路径,2011年是雨润高速发展时期,尚有充足现金流可以维系正常的资金运转。或许正是因为一时的得意,雨润开始大幅度扩张,投资厂房,购买设备超过48亿港元,投资金额暴增,在地产、商业、物流、旅游方便不断投入资金,渴望能成为多元化的经营企业。只是,这刚好是一个企业发展中最大的风险。

 
        从艾瑞咨询的一份报告来看,雨润过度投资的时期也刚好是互联网电子商务高度发展的一个时期,消费者的购物心理正字发生质的飞跃,接受信息的渠道增多,对食品的挑剔成都也在逐渐变化。 


        此时的电子商务正如同雨后春笋一般疯狂的生长,不仅打破了原有的线下零售购物的规律,阿里巴巴的天猫还率先开启了“双11的购物方式“,以此带来的对实体零售的冲击是巨大的。同时,实体经济也在转型变革的道路上开始了磨难,对雨润而言,要做的不是扩张,而是应该投入大量资金在主营业务的食品上,剔除迟迟没有回报的产品线投入和时间,减少成本,以便获得最大的投资回报率。

 
        只是,处于巅峰的雨润已经来不及再做过多思考,负债率逐年攀升,高达90%,没有了可流动的资金链,将食品的产业链也一起拖垮。 


        据官网资料显示,雨润食品纵向覆盖了种植、饲料、养殖、屠宰、精深加工、生鲜连锁、冷链运输和电商,横向延伸至生物制药农产品物流、包装印刷等。可以一见的是,雨润在业务的延伸上遍及各个领域,渴望能将产业进行圈地实施,打造成产业链的闭环。野心之大,昭昭之心,却始终没能换回收益。 


        随着原材料价格的增长,雨润营销压力也面临去库存、滞销等恶性循环。面对业绩下滑,持续亏损,雨润在不断寻求出路,不得不选择出售子公司。 


        以资抵债,宛若当年诺基亚被迫出售主大楼的困境。雨润食品如同困顿之兽,被资金链和高额债务锁住,没有回转余地。 


        黑格尔说:“存在即有理由。”倘若用于雨润的发展,它的每一步看似都有其相关支出。昔年董事长在企业发展的途径中,不断投身慈善,对发展困境的企业进行救助扶持,不断将新鲜血液融入雨润食品,今天的雨润食品的工作人员人数高达十几万人,这是一个庞大的数字。 


        设想一下,如果一时之间,这些人统统面临失业,将会对人才市场造成一个怎样庞大的冲击。压力,不仅仅是雨润的破产,更是加重了人才市场负重。 


        从董事长在公司以外的行为来看,正如雨润食品的盲目扩张一样,野心的庞大,与企业的发展紧密关联。



实业的困境,谁来拯救企业的转型阵痛


        苏银霞的事件折射出当今企业经营的一些悲凉,目前中国的经济处于改革转型期,不少实业都面临倒闭的风险。苏银霞由于经营不善,资产不良,无法获得银行融资,不得不向高利贷寻求救助,不肯放弃,步步惊心的举措似乎在告诉所有的企业家们,弃车保卒,稳扎稳打的精神依然需要。 


        产品线是企业循环运转的一个重要经济来源,也是关键组成部分,雨润食品在追逐盲目的过程中忽略了这一点。而董事长的监视居住也让雨润食品失去了决策权,项目搁置,引发了企业一些固守的毛病。 


        随着近几年电商的兴起,消费升级,人们在消费的需求上追逐的不单是高品质,而是对生活的品质要求。雾霾加重,食品行业频频爆发的负面新闻,食品行业在人们心中的印象也逐渐发生改变,要求越来越高,人们追求的健康,从对浓缩还原果汁取代碳酸饮料,从舍弃方便面等行为来看,消费者的消费心理受到了很大的外部因素干扰。 


        如此,作为主打食品经营的雨润食品公司,偏偏忘记他们的经济收入来源供给,正是被我们称为“上帝”的顾客。 



恶性循环


        董事长的事件加剧了企业的衰败之路,大胆猜想,公司内部的股权分配经营也在此期间出现问题。个人利益和企业利益之间徘徊不定。与此同时,金锣、双汇也占据了肉制制品较大的市场份额,这就给雨润增添了压力。当竞争力不足,盲目多元经营带来的损伤,债务问题的叠加,都是困境的产生关键。 


       单从产品方面来看,雨润以冷鲜肉为主,然而冷鲜肉存在极大的供应链运输弊端,相比冷鲜肉行业的另一龙头企业双汇经营的常温产品,能适应不同市场环境,相比起这一点,雨润的市场渗透率远不及双汇。 


       加之原材料价格、生猪肉的价格不断上涨,营销压力的弱化,内部消化能力又差等体现,雨润的亏损也在意料之中。 


        如果说,历史总有惊人相似之处,企业的经营就是一场跟自己、市场、消费者的博弈,生存的较量和不确定性都在给如今的企业增加难度。

 
        有句话说:“意见每个人都有,可每个人都认为自己的意见是对的。”假如说,传统企业的发展阵痛源自于它固有的陈旧思想,是否也能在其中找到出路。 


        对雨润,倒闭显然还不足以维系,毕竟数十万人的就业都被牢牢紧握,一旦爆发,人才市场的恐慌就岌岌可危,难以言喻。

 
        除了期待有个接盘侠来接盘,是否也能给处于经营中的企业一个思考:“究竟如何做,才能算不违背多年的努力。”