不久前,中国电子商务研究中心梳理的一份2016至2017年度生鲜电商“死亡”名单似乎给整个行业又泼了一盆冷水。实际上,生鲜电商早在几年前便已经经历过一次倒闭潮,存活下来的企业也依然深陷烧钱、迟迟不能盈利的泥潭,频遭唱衰。
难道生鲜电商真的走到了死胡同?实际上,自2016年以来,虽然有不少生鲜电商倒闭,但同时,几家初具规模的生鲜电商都获得了新的融资,如天天果园、每日优鲜、本来生活、易果生鲜等,在所谓的资本寒冬之下,生鲜电商并未被判处死刑,而是进入了新赛段。
近几年来,生鲜电商死亡名单不断“壮大”的原因,是由于生鲜产品高损耗的特性对商家的仓储、物流及周转速度都有着极高的要求,对生鲜电商尤甚。然而,鉴于生鲜电商诱人的前景,这块大蛋糕还是吸引着一大批前赴后继的玩家。来自中国电子商务研究中心的监测数据显示,国内生鲜电商2016年的整体交易额约900亿元,比2015年的500亿元增长了80%,与之相适宜的生鲜电商融资总额亦达到60亿元。
由于生鲜产品在仓储和物流环节对冷藏、冷冻、包装要求极高,因此直接导致生鲜电商的履单成本居高不下,生鲜电商产品定价普遍高于线下,而且其SKU也多为高附加值的进口水果、海鲜等。不过,近年来得益于冷链物流技术的快速发展,生鲜电商的履单成本已经在近两年有了大幅下降,移动互联网也为生鲜电商带来了人口红利,预计整个行业的生存环境将会逐步好转。但未来,生鲜电商所面临的挑战依然不小,冷链物流技术从无到有帮助生鲜电商节省了一部分成本支出,但未来成本下降的速度必将放缓,下降空间也会收窄,而生鲜电商应如何应对,才能走出亏损的泥潭呢?
除了保冷保鲜的特性外,生鲜产品的特殊性还在于,其消费者的购物需求多为及时性的,一旦消费者对生鲜产品有了购物需求,就希望能够马上拿到商品,而这种情形与大部分的电商配送的时效性有很大差别,一般情况下,从下单到配货、包装、分发、配送是一个完整的流程,传统配送的时效性显然达不到消费者对于生鲜产品需求的即时性。
为了更好地满足消费者的即时性消费需求,众多生鲜电商已纷纷打出2小时甚至1小时送达的口号。但是要做到这样的“极速达“,传统的仓储备货及物流配送模式显然是无法实现的,于是社区新零售就成为必然选项。
新零售有五大趋势,第一个,生长端、渠道、终端升级加速;第二,消费意识决心,用户分级明显;第三,生产者没有动力去生产好的东西;第四,行业发展过去概念满天飞,但是没有准确切入用户需求;第五,生鲜品牌启蒙阶段到品牌升级。几年的生鲜运营,启蒙了大家的品牌认识,自然品牌还是要有品牌,有品牌才不会导致现在的局面是市场行情定价,而是品牌定价,才能有足够的利润反哺生产者。第二个,有好的产品,有好的流量红利,促进这个品牌的比较,好的产品也需要喇叭,也需要扩音器。目前国内做社区新零售的品牌屈指可数,易点鲜便是其中之一。
同心圆电商生鲜电商需求开始启动,便受到市场和消费者的高度认可。更是从一开始便以用户为中心,秉承便民、助农之宗旨,为百姓提供安全、便捷、实惠、新鲜的极致生鲜服务体验,为一线生鲜经营者提供一体化生鲜运营解决方案。