| |7月7日，本来生活选址成都城南高新区的一个高端社区，开出生鲜电商本来生活的首家线下体验店。 | | |门店2000多平米经营面积，分两层。生鲜商品是主打，占比60%以上。门店特色在销售鲜活海鲜、进口食品以及提供很多现场体验的元素，比如提供海鲜、牛肉等食材的现场加工和面包、咖啡等四个档口的餐饮，餐饮加工区面积近400平米左右，占门店面积20%。单看一楼的生鲜食品区，餐饮加工区则占比1/3。 | | |“零售＋轻食＋社交”的全场景消费体验 | | |本来生活线下店开业当天，大润发新零售业态大润发优鲜结束测试，正式在上海大润发杨浦店上线。美团旗下掌鱼生鲜超市则在北京望京社区展开最后开店前的筹备。在杭州，占据当地市场份额第一的世纪联华将位于市中心的西湖文化广场店改造成鲸选会员店。在长沙，步步高的三代大卖场升级后的“鲜厨演义”已经开业。百联集团也在上海试水了一家海派的新零售超市RISO。 | | |更早些时候，打响新零售头枪的盒马鲜生已经在上海和北京开出9家门店，至今又扩至13家，触角伸至深圳，完成一线城市的布局。永辉超市孵化的新零售业态超级物种亦是快跑姿态，相继落子福州、厦门、深圳、南京四座城…… | | |在互联网公司、传统零售企业两线并发之下，新零售从概念逐步成为现实，俨呈井喷之状。 | | |一众的新零售模式店中，以生鲜电商角色进入线下的本来生活的旗舰店如何凸显？ | | |“现在卖场创新模式的源头之一都是意大利的Eataly，把零售+餐饮+社交，以及线上线下的体验结合起来。可能每家在主打的商品品类上略有区别，整体是’小区别、大相同’。” | | |负责线下店业务的本来生活副总裁贾明说，本来生活的首家店尝试从商品结构、商品陈列和顾客体验等方面做出差别化。至于线下店的业态、定位、操作手法，整个商超行业差别不大。 | |“人口增长、城市化的推进，整个线下还是一个增量市场。而且新的业态、新的玩法会激发出更多的消费欲望。”贾明说，难度上，线上线下没有质的区别。“线上线下本质上没有任何变化，商品要好，性价比要高，体验要好。区别在于商品流通到消费者手上的形式有所不同。线上是通过配送到消费者，线下是消费者到店来自选自提。” | |按辰商软件的说法，本来生活首家门店开业初期已达到预期。接下来在接受市场检验的同时，会根据市场需求不断优化，从1.0版本进化到2.0版本。 | |“未来线上B2C模式，线下店O2O模式，加上线下体验店模式都可以并存，不同商业模式会融合在一起，满足消费者全场景的不同体验。”本来生活贾明说，这是本来生活走到线下的初衷。 ||